Corte de res delgado de aproximadamente 250 grs. marinado, cocinado al carbón.

2 Chuletas de res con hueso de aprox. 250 grs. en total c/ grasa alrededor cocinado al carbón.

Corte fino de res, de aprox. 300 grs. Marmoleado al centro con una tira de hueso cocinado al carbón.

Corte de res de aprox. 280 grs. con hueso en forma de T y grasa alrededor cocinado al carbón.

Exquisito y jugoso corte fino de res, de aprox. 400 grs. Cocinado al carbón.

Exquisito y jugoso corte fino de res, de aprox. 300 grs. Cocinado al carbón.

Costilla de res cargada de aprox. 320 grs. Cocinada al carbón.

Corte de res de aprox. 280 grs. con grasa alrededor cocinado al carbón.

Corte de res, de aprox. 300 grs. marmoleado al centro, con poca grasa alrededor cocinado al carbón.

Exquisito medallón de atún aleta amarilla de 200 grs. cocinado al carbón.

Exquisitas costillas de res corte largo cocinada al carbón de aprox. 400 grs.